A dzsúdzsicu-vb után a fagylalt-világbajnoki címre hajt Wilheim Dávid
Nem úgy alakult a nagykanizsai Wilheim Dávid számára a dzsúdzsicu-világbajnokság, ahogy remélte, de a csalódást gyorsan új cél váltotta fel: a nagykanizsai thaibokszedző és elismert fagylaltkészítő jövőre a világ legjobbjai között akar győzni – immár a fagylalt-világbajnokságon.
Dávid Abu-Dzabiba, az amatőr dzsúdzsicu-vb-n éremért utazott versenyezni, ám már a nyolcaddöntőben búcsúzott. Elmondása szerint elsősorban saját magát okolja, mert eltaktikázta a mérkőzést. A sport azonban továbbra is fontos része az életének: kéköves versenyzőként korábban Európában harmadik, világszinten tizenegyedik helyen állt a ranglistán.
A nagy áttörést azonban nem a küzdősport, hanem a fagylalt hozta meg számára. Wilheim Dávid kontinenselsőként jutott be a Gelato World Masters döntőjébe, amelyet négyévente rendeznek meg Olaszországban, és a fagylaltkészítők egyéni világbajnokságának számít. A több ezer indulóból mindössze mintegy ötvenen jutnak el a fináléig.
A döntőben a Piemont Királya nevű fagylalttal versenyez majd: piemonti mogyoró, tonkabab, szederöntet és tejcsokoládés ropogós alkotja a különleges kreációt. Dávid kizárólag természetes alapanyagokkal dolgozik, mesterséges ízfokozókat nem használ.
A 2019-ben Magyarországon az év fagylaltjának választott Piemont Királyával most a világbajnoki cím a cél. Wilheim Dávid nem kertel: őszintén csak akkor lenne elégedett, ha jövőre a fagylaltok, illetve a fagylaltkészítők között is a világ legjobbja lehetne.
Forrás: BLIKK