Sztárfellépők, új helyszínek és gasztrokalandok – márciusban visszatér a Taste Balaton
A Balaton kora tavasszal is megtelik élettel: 2026. március 6. és 15. között ismét megrendezik a Taste Balaton fesztivált, amely tíz napon át kínál gasztronómiai, kulturális és közösségi élményeket a tó körül. A rendezvény mára a balatoni régió egyik legfontosabb szezonon kívüli eseményévé nőtte ki magát, amely nemcsak a vendéglátásról, hanem a kultúráról, a borról és az aktív kikapcsolódásról is szól.
A szervezők ezúttal is a Balaton egész évben nyitva tartó, válogatott vendéglátóhelyeivel fogtak össze. Több mint húsz fő helyszínen, valamint számos kiegészítő helyszínen – borászatokban, kulturális terekben, kilátóknál, pékségekben és cukrászdákban – várják a látogatókat, kifejezetten a fesztiválra összeállított „Taste Balaton menükkel” és különleges programokkal.
A cél változatlan: megmutatni, hogy a Balaton nemcsak nyáron kínál élményeket.
A fesztivál programkínálata idén is rendkívül sokszínű. Több mint száz esemény szerepel a kínálatban, köztük egyszeri és megismételhetetlen séf-kollaborációk, tudományos vacsorák, kulturális gasztroestek és interaktív workshopok. A Bistro Sparhelt vendége lesz Grecsó Krisztián, a Kalóz Strandbisztróban Lovasi András és Kollár-Klemencz László lép fel, míg a Villa Chez Les Amis-ban Kulka János, Szirtes Tamás és Rakonczay Gábor találkozik a vendégekkel. Scherer Péter a Dobosi Borbirtokon lesz látható.
A tudományos vacsorasorozat a veszprémi Oliva Étteremben folytatódik, a Kistücsök Food & Room pedig nemzetközi együttműködésben, a szlovén Kodila étteremmel szervez határokon átívelő gasztroprogramot. A bevonódni vágyókat kovászoskenyér-workshop a Folly Arborétumban, fermentált zöldségkészítés a Lokal at the Lake-ben, bonbonkészítés a Petrányi Borteraszon, valamint egész napos főzős workshopok várják. A Konyhám 365 Szikra Gabival közös főzésekkel és a Balatonszentgyörgyi Sörművekkel tervezett sör–étel párosításos pop-up menüvel készül.
A fesztivál hagyományosan nőnapi programokkal is jelentkezik az első hétvégén: a Casa Christa jógával és brunchcsal, a Reed Bistro divatbemutatóval és stílustanácsokkal, míg a Kalóz Strandbisztró női témákat körüljáró beszélgetésekkel és proseccóval várja a vendégeket. Emellett gasztrotörténeti események is helyet kapnak: a Port Hotel & Étterem a Balaton klasszikus ételeit idézi meg, a Borbarátok pedig a badacsonyi művészek világát mutatják be egy borvacsora keretében.
A Konyhám 365 Szikra Gabival közös főzésekkel készül Forrás: Konyhám 365
A Taste Balaton szervezői szerint az elmúlt évek bebizonyították, hogy komoly igény mutatkozik a Balaton gasztrokulturális arcára. Csapody Balázs, a Kistücsök Food & Room tulajdonosa hangsúlyozta: egyre több vendég érkezik az ország távoli részeiből és külföldről is, miközben a külföldi partnerek érdeklődése is folyamatosan nő. Budavári Dóra szervező szerint a fesztivál egyik legnagyobb értéke, hogy mindenki saját ízlésére szabhatja az élményt: brunch, biciklizés, kiállítás, borkóstoló és séfvacsora akár egyetlen napba is beleférhet.
2026-ban tovább bővül a helyszínek köre: harmincöt kiegészítő helyszín csatlakozik a fesztiválhoz, köztük borászatok, interaktív kiállítóterek és turisztikai attrakciók. Lesz természetjáró túra, irodalmi est, csillagles a Balatoni Csillagvizsgálóban, pizzakészítő workshop és számos, vacsorával egybekötött borkóstoló.
Kiemelt szerepet kapnak a balatoni borászatok is. A régió vezető pincészetei aktívan bekapcsolódnak a programokba, a cél pedig nem csupán a kóstoltatás, hanem a borok mögötti történetek, tájak és emberi kapcsolatok bemutatása. A szervezők szerint mindez erősíti a balatoni borvidék márkaépítését és hozzájárul ahhoz, hogy a Balaton egész évben helyet kapjon Európa gasztrotérképén.
A Taste Balaton így 2026-ban is túlmutat egy hagyományos fesztiválon: régiós összefogásként, gasztronómia, kultúra, bor és aktív turizmus találkozásaként kínál élményt mindazoknak, akik tavasszal is szeretnék felfedezni a Balaton sokszínűségét.
Forrás: Turizmus.com
Borítókép: Facebook/Taste Balaton