A legfinomabb sajtos kréker 4 hozzávalóból
Omlós, puha, enyhén réteges és elképesztően addiktív – ez a sajtos kréker pillanatok alatt eltűnik az asztalról. A titka? A tökéletes arányok és az a bizonyos plusz öt deka sajt.
Sok családban igazi kedvenc a sajtos rágcsálnivaló, ezért az évek során általában mindenhol több receptet is kipróbálnak. Ez egy olyan változat, amit ha megkóstoltok, biztosan azt fogjátok mondani: nem érdemes tovább kísérletezni. Csak ne sajnáljátok belőle a sajtot...
Ebben a receptben tökéletesek az arányok: a liszt, a vaj és a sajt harmonikusan simul össze, a két tojássárgája pedig éppen annyi tartást ad, amennyire szükség van. A végeredmény omlós, mégis puha, kicsit réteges, igazi „nem lehet abbahagyni” kategória. A gyerekek és a felnőttek egyaránt rajonganak érte.
Ráadásul a kis „sajtszerű” lyukacskák még aranyosabbá teszik – nálunk most ez a kedvenc forma, bár korábban csíkokra vágva is nagy sikere volt.
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre.
Hozzávalók:
- 1 és 2/3 bögre (22 dkg) finomliszt
- 20 dkg reszelt trappista vagy edámi sajt
- 20 dkg puha vaj
- 1 teáskanál só
- 2 tojás sárgája
Gyorsan összeállítható, egyszerű, mégis ellenállhatatlan – tökéletes vendégvárónak, uzsonnára vagy csak úgy, esti ropogtatáshoz.
Az összeállításhoz és a recept folytatásához katt ide!
Borítókép: Rupáner-Gallé Margó